Летняя кухня

Летняя кухня

Практичность, комфорт и уют – это три главных требования, которые мы предъявляем к летней кухне. Попробуем разобраться, как их реализовать на практике.

Уголок участка с летней кухней в теплое время года становится едва ли не самым важным объектом на даче. И днем, и вечером здесь кипит жизнь – готовятся обеды для «тружеников», обсуждаются планы за чашечкой чая, устраиваются посиделки с соседями и друзьями.

При организации летней кухни в первую очередь необходимо решить задачу ее размещения относительно остальных построек. Это может быть отдельно стоящее сооружение или комплекс с домом или баней, например. Необходимо соблюсти санитарные расстояния от загрязняющих объектов, таких как гараж, стоянка, туалет, птичий двор.

Материалы, используемые в строительстве летней кухни, не должны бояться влаги и перепадов температур. Дерево потребует обязательно пропитки антисептиком и последующего покрытия стойким лаком, например, яхтным. Плитка или паркетная доска может стать идеальным напольным покрытием. Еще один практичный материал – поликарбонат может быть использован для сооружения навеса с крышей.

Необходимо тщательно продумать коммуникации, так как они ежегодно будут подвергаться воздействию зимних температур. Водопровод должен предусматривать в своей конструкции уклон и кран для слива воды перед заморозками, розетки располагаться в местах, недоступных для влаги и иметь дополнительные защитные крышки.

Устраивая на даче летнюю кухню, подумайте и о комфорте. Выберите для нее местоположение, защищающее от перегрева, или предусмотрите защиту от солнца в виде навесов, решеток, высоких кустарников или деревьев.

Обязательно подведите к кухне воду с помощью гибких шлангов или металлических труб.

Летняя кухня

Еще один важный нюанс – грамотное освещение. Кухня будет выглядеть уютнее с освещением, которое организовано «по зонам».

Едва ли не самый важный вопрос – организация рабочего места, практичная и надежная бытовая техника, приспособления, посуда. Главный элемент – конечно, очаг. Это может быть простой металлический мангал – мобилен, удобен, но уж очень «дымит» и не способствует комфорту. Если вы остановили свой выбор все же на таком варианте, то совет: высота мангала должна быть на уровне пояса, тогда процесс приготовления будет гораздо удобнее.

Более основательное и эффектное внешне сооружение – садовая печь, особенно если в комплексе с ней сделаны рабочие поверхности-столы. Топка такой печи обязательно должна закрываться на металлическую дверцу, чтобы дым при растопке не валил наружу.

Серьезными плюсами для установки на кухне угольного гриля или барбекю будут разборная конструкция, удобство транспортировки, простой уход за покрытием, а недостатками – необходимость использования только угля или специальных брикетов. Есть, конечно, вариант – электрический гриль, но, приготовленные на нем мясо, рыба, овощи будут без того вкуснейшего аромата дымка, который исходит от открытого огня. Однако только такие приборы можно без опасения спрятать под крышу, если пойдет дождь.

Подойдите к вопросу размещения и обустройства летней кухни со всей серьезностью, и она долгие годы будет уютным, практичным и красивым местом отдыха для вашей семьи.

Оставить комментарий